طريقة عمل فوندان المارشيمللو السهلة خطوة بخطوة

الإثنين 19 نوفمبر , 2018

لتزيين الكيك بشكل جميل مع وصفة الفوندان السهلة والملونة

كل ما تحتاجه لعمل عجينة الفوندان :



- 200 جرام مارشيمللو حجم صغير-يمكنك استخدام مارشيمللو بنكهات مختلفة
- 2.5 كوب سكر بودرة
- سمن نباتي
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- الوان طعام (اختياري)

اقرأ أيضا : طريقة عمل فوندان الشيكولاتة بكل سهولة


الطريقة :



- نضع ملعقة الماء فوق المارشيمللو لترطيبه ثم نضعهم في الميكروويف لمدة 30 ثانية 
- نقلب المارشيمللو كل مدة عدة مرات بملعقة كبيرة مدهونة سمن حتي يذوب تقريبا وفي هذه المرحلة اذا كنت ستضيف الوان طعام فيمكن وضعها وتقليبها – الألوان البودر أو الجل تعطي نتيجه افضل من السائلة – فاذا كانت الألوان سائلة سنزيد من السكر البودر 
-  ثم نضيف السكر البودرة بالتدريج ثم نقلب بعدها للتأكد من خلطهم جيدا -لا تقلق من التصاق الكثير بملعقة التقليب سيتم ازالته بعد الانتهاء بسهولة
- عند وصول كمية السكر للنصف ندهن أيدينا جيدا بالسمن ثم نقوم بالعجن مع باقي كمية السكر 
- في البداية ستكون العجينة لينة وطرية ولكن مع خلط كمية السكر بالكامل ستصبح متماسكة مثل العجين العادي 
- نعجنها علي سطح نظيف جيدا وتمام خلط السكر ثم نضيف ملعقة صغيرة أو اثنين من السمن للتخلص من شكل السكر البودر علي العجينة من الخارج وأيضا تحميها من ان تجف 
- اذا احسست ان العجينة مازالت تلتصق بالأيدي نضع عليها كمية سكر بودرة إضافية ملعقة كبيرة كل مرة 
- نخزنها في كيس بلاستيك ثم نتركها ترتاح لمدة ساعة وتبرد في درجة حرارة الغرفة



- عندما تصبح جاهزة للتزيين نسمح السطح بالسمن قبل العمل ثم نعجنها قليلا حتي تصبح قابلة للفرد ثم نفردها بالسمك المطلوب 
- اذا كانت عجينة الفوندان مخزنة من مدة يمكنك وضعها في الميكروويف لمدة ثانيتين في كل مرة مع تجربة عجنها 
- يمكن استخدامه مع كيك الايس كريم والكب كيك بكل سهولة بجميع الاشكال 
- بواقي الفوندان يمكن تخزينها حتي ثلاث اشهر بكيس بلاستيك محكم الغلق خارج الثلاجة في مكان رطب بعيد عن ضوء الشمس المباشر


المصدر : clockworklemon
إذا أعجبك الموضوع


إقرأ أيضا



أحدث المقالات

طريقة عمل حلوى جولاب جامون اللذيذة Gulab Jamun

وصفة سهلة ولذيذة وقوام اسفنجي يذوب بالفم

اصنعي بنفسك : توكة (ربطة شعر) الفراشة خطوة بخطوة بكل سهولة

بقليل من القماش وبعض الأدوات سنقوم بعمل اجمل توكة أو دبوس للشعر أو ربطة أمامية كما تفضلين

طريقة عمل وصفة شوربة الطماطم الشهية

وصفة سهلة وشهية متنوعة النكهات

إعادة تدوير : اصنع بنفسك حامل لشحن التليفون باستخدام زجاجة فارغة

من زجاجة فارغة وقطعة قماش وبعض الغراء الي حامل جميل لشحن التليفون ويمكن استخدامه في كل انحاء المنزل

طريقة عمل كرات الأرز المقلية الايطالية بحشوة الجبن

هذه الوصفة من بواقي الأرز محشو جبن موتزاريلا ويقدم مع صوص بيتزا .. سناك لذيذ مقرمش بمكونات بسيطة

خياطة : طريقة عمل أغطية من القماش للأواني قابلة للغسل بطريقة سهلة

أغطية الاواني بمقاسات وأشكال مختلفة جميلة لتغطية الأطعمة المختلفة وابعاد الحشرات ومحافظة علي البيئة أيضا بتقليل استخدام الأغطية البلاستيكية بطريقة سهلة

طريقة عمل وصفة برجر الدجاج سيزر

في هذه الوصفة سنقوم بعمل برجر من مكونات سلطة سيزر بالدجاج اللذيذة .. يقدم برجر الدجاج المشوي مع خبز محمص وخس وصوص السيزر الذي سنعده سويا مع كمية من الجبن مخلوط داخل الدجاج ليحافظ علي طراوته اثناء الطهي

اصنعي بنفسك مقشر رائع للشفاه بنكهات لذيذة بكل سهولة

قد تزداد حالة الشفاه سوءا خلال فصل الشتاء من جفاف وتشققات .. لذا سنقدم اليكي وصفة لعمل مقشر رائع ولذيذ يزيل بلطف كل الخلايا الميتة ويجعلها نضرة

طريقة عمل وصفة الـ 30 دقيقة - فطيرة الفراولة الشهية

هذه الوصفة لذيذة وناجحة وستصبح من الاطباق المفضلة خفيفة ومنعشة

طريقة عمل أسهل ربطة شعر أمامية بزهور من قماش الصوف (الجوخ)

من أسهل ربطات الشعر التي يمكن عملها وبسرعة أيضا فقط من بعض بواقي قماش الجوخ ويمكن تثبيتها سواء في ربطة شعر امامية أو خلفية أو حتى مشبك وغيرها كثير

طريقة عمل بيتزا المكرونة اللذيذة بكل سهولة

وجبة غداء لذيذة في أي وقت في اناء واحد ولا تحتاج وقت إضافي .. أيضا الاختيارات التي يمكن اضافتها لا تنتهي

اصنعي بنفسك مقشر الورود (سكرب) للبشرة من مكونات طبيعية

أحيانا نحب الاحتفاظ بجمال الورود مدة أطول لأنها تذبل في النهاية .. يمكننا الآن عمل ذلك والاستفادة منها أيضا بطريقة جميلة وعمل مقشر للبشرة والجسم مع مكونات قليلة أخرى غير مكلفة علي الاطلاق

طريقة عمل صوص الكاراميل الرائع بطريقة سهلة ونتيجة مضمونة

صوص الكاراميل اللذيذ بطريقة سهلة وطعم غني ليصبح جاهز للتزيين واللمسة الرائعة علي الايس كريم والفطائر وغيرها كثير

كروشيه : اسكارف (كوفية) سهل وبسيط للمبتدئين

باترون مكتوب وسهل ويمكن عمله في وقت قليل ولا يحتاج لغرز خاصة

طريقة عمل خليط و مشروب الهوت شوكليت

من المشروبات المناسبة والممتعة في فصل الشتاء .. ومن الممتع أيضا ان يتواجد في خزانة المطبخ طول فصل الشتاء .. لذا سنقدم طريقة عمل هذا الخليط الرائع ليكون جاهز في أي وقت