طريقة عمل اللازانيا البيضاء بقطع الدجاج والسبانخ

الخميس 25 أكتوبر , 2018

اللازانيا الشهية بحشوة كلاسيكية بالفراخ والسبانخ والجبن مع الصوص الأبيض (صوص الفريدو)  .. خليط من مكونات شهية ولا ألذ بكل سهولة خطوة بخطوة مع الصور.

المقادير :
الصوص الأبيض (بشاميل أو الفريدو)  :
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- 1\4 كوب دقيق أو طحين
- 2 كوب لبن
- 1 كوب مرقة دجاج
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1\4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة توم بودر
- 1\2 كوب جبن (بارميزان)
- 2 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

الحشو :

- عبوة كاملة لازانيا 
- 900 جرام جبن ريكوتا
اقرأ أيضا : طريقة عمل جبن الريكوتا في المنزل بكل سهولة

- 1\4 كوب جبن بارميزان أو أي نوع
- 2 بيضة
- 3\4 ملعقة صغيرة ملح
- 1\4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة صغيرة توم بودر
- 250 جرام سبانج مجمدة (تكون مذابة ومصفاة جيدا)
- 3 كوب فراخ مطهوة مقطعة
- شرائح جبن موازاريلا أو أي نوع

الطريقة :
- نسخن الفرن علي 180 درجة ثم نطهو اللازانيا كما هو موضح علي العبوة ونتركها تتصفى و تبرد
الصوص :



- نذيب الزبدة في اناء علي درجة حرارة متوسطة ثم نقلب الطحين لمدة 3- 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بني ذهبي ويغلي
- نضيف اللبن ونقلب ثم نضيف المرقة أو شوربة الدجاج كمية قليلة كل مرة مع التفليب باستمرار
- نتركه علي النار يغلي حتى يصبح قوامه سميك ثم نطفي النار أو الغاز 
- نضيف الملح والفلفل وتوم بودر والجبن والبقدونس المجفف ونقلبها جيدا ثم نتركه جانبا

اقرأ أيضا : طريقة عمل لازانيا الخضار والبشاميل 

الحشو :

- نخلط كل من  الريكوتا والبارميزان والبيض والملح والفلفل وتوم بودر ونضع السبانخ والدجاج(يمكن استخدام بواقي دجاج لديكي)
الطبقات :
- في قالب (مقاس 13 × 9)  نضع بأسفله 3\4 كوب صوص ابيض ثم نضع 3 شرائح لازانيا لتغطية قاع القالب



-
نضيف نصف الحشو الدجاج فوق اللازانيا ثم نضع شرائح جبن ثم 3\4 كوب بشاميل 
- نكرر الخطوات السابقة مرة أخرى وننهي بشرائح اللازانيا وفوقها طبقة بشاميل
- نضع شرائح الجبن علي الوجه
- نخبزها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة أو حتى يغلي الصوص وتذوب الجبن وتلون بني قليلا



-
نتركها تبرد 10-15 دقيقة قبل التقديم

تقدم بالهنا والشفا

المصدر : lilluna
إذا أعجبك الموضوع


إقرأ أيضا



أحدث المقالات

طريقة عمل البراونيز اللذيذ بكل سهولة

لا احد يستطيع مقاومة البراونيز الشهي في الشتاء مع أسهل طريقة لتحضيرها

كروشيه : باترون شال مثلث أو اسكارف ملون شيك

باترون سهل للمبتدئين لعمل شال أو اسكارف اثنين في واحد لايام الشتاء الباردة بألوان رائعة ليست فقط للتدفئة وأيضا أناقة لاطلالتك

طريقة عمل حلوى جولاب جامون اللذيذة Gulab Jamun

وصفة سهلة ولذيذة وقوام اسفنجي يذوب بالفم

اصنعي بنفسك : توكة (ربطة شعر) الفراشة خطوة بخطوة بكل سهولة

بقليل من القماش وبعض الأدوات سنقوم بعمل اجمل توكة أو دبوس للشعر أو ربطة أمامية كما تفضلين

طريقة عمل وصفة شوربة الطماطم الشهية

وصفة سهلة وشهية متنوعة النكهات

إعادة تدوير : اصنع بنفسك حامل لشحن التليفون باستخدام زجاجة فارغة

من زجاجة فارغة وقطعة قماش وبعض الغراء الي حامل جميل لشحن التليفون ويمكن استخدامه في كل انحاء المنزل

طريقة عمل كرات الأرز المقلية الايطالية بحشوة الجبن

هذه الوصفة من بواقي الأرز محشو جبن موتزاريلا ويقدم مع صوص بيتزا .. سناك لذيذ مقرمش بمكونات بسيطة

خياطة : طريقة عمل أغطية من القماش للأواني قابلة للغسل بطريقة سهلة

أغطية الاواني بمقاسات وأشكال مختلفة جميلة لتغطية الأطعمة المختلفة وابعاد الحشرات ومحافظة علي البيئة أيضا بتقليل استخدام الأغطية البلاستيكية بطريقة سهلة

طريقة عمل وصفة برجر الدجاج سيزر

في هذه الوصفة سنقوم بعمل برجر من مكونات سلطة سيزر بالدجاج اللذيذة .. يقدم برجر الدجاج المشوي مع خبز محمص وخس وصوص السيزر الذي سنعده سويا مع كمية من الجبن مخلوط داخل الدجاج ليحافظ علي طراوته اثناء الطهي

اصنعي بنفسك مقشر رائع للشفاه بنكهات لذيذة بكل سهولة

قد تزداد حالة الشفاه سوءا خلال فصل الشتاء من جفاف وتشققات .. لذا سنقدم اليكي وصفة لعمل مقشر رائع ولذيذ يزيل بلطف كل الخلايا الميتة ويجعلها نضرة

طريقة عمل وصفة الـ 30 دقيقة - فطيرة الفراولة الشهية

هذه الوصفة لذيذة وناجحة وستصبح من الاطباق المفضلة خفيفة ومنعشة

طريقة عمل أسهل ربطة شعر أمامية بزهور من قماش الصوف (الجوخ)

من أسهل ربطات الشعر التي يمكن عملها وبسرعة أيضا فقط من بعض بواقي قماش الجوخ ويمكن تثبيتها سواء في ربطة شعر امامية أو خلفية أو حتى مشبك وغيرها كثير

طريقة عمل بيتزا المكرونة اللذيذة بكل سهولة

وجبة غداء لذيذة في أي وقت في اناء واحد ولا تحتاج وقت إضافي .. أيضا الاختيارات التي يمكن اضافتها لا تنتهي

اصنعي بنفسك مقشر الورود (سكرب) للبشرة من مكونات طبيعية

أحيانا نحب الاحتفاظ بجمال الورود مدة أطول لأنها تذبل في النهاية .. يمكننا الآن عمل ذلك والاستفادة منها أيضا بطريقة جميلة وعمل مقشر للبشرة والجسم مع مكونات قليلة أخرى غير مكلفة علي الاطلاق

طريقة عمل صوص الكاراميل الرائع بطريقة سهلة ونتيجة مضمونة

صوص الكاراميل اللذيذ بطريقة سهلة وطعم غني ليصبح جاهز للتزيين واللمسة الرائعة علي الايس كريم والفطائر وغيرها كثير