الخبز الإماراتي - توست الرجيم - خبز الباتورا - خبز الصاج الإماراتي .. الشيف محمود عطية

الأحد 14 ديسمبر , 2014

مقاديرالوجبة الأولي : الخبز الإماراتي 
½ كيلو دقيق – 4 ملعقة كبيرة لبن بودرة – 1 فنجان زيت – 2 ملعقة كبيرة سكر – ملعقة كبيرة خميرة – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة بيكينج باودر – ماء دافي للعجن .
الوجه : أصفر بيض – ملعقة كبيرة سمسم – ملعقة كبيرة زعتر .

مقادير الوجبة الثانية : توست الرجيم 

400 جرام دقيق أسمر – 300 جرام دقيق أبيض – 400 ملي ماء دافيء – ¼ كوب زيت زيتون – ملعقة كبيرة سكر أو عسل – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة كبيرة خميرة .
البولش : 1 كوب دقيق – ½ كوب ماء – ملعقة صغيرة خميرة – ملعقة صغيرة سكر .

مقادير الوجبة الثالثة : خبز الباتورا
400 جرام دقيق – 2 بيض – 2 ملعقة كبيرة زيت – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة خميرة – 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة – ملعقة صغيرة يانسون – ½ كوب ماء دافيء – ملعقة كبيرة سكر . 

مقادير الوجبة الرابعة : خبز الصاج الإماراتي ( الجباب )
2 كوب دقيق – 2 بيض – 3 ملعقة كبيرة لبن بودرة – ملعقة صغيرة خميرة فورية – فنجان سكر – ملعقة كبيرة ماء ورد – رشة زعفران – ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون – كوب ماء دافيء .
الوجه : 2 ملعقة كبيرة سمن – ملعقة كبيرة عسل


المصدر : وصفات سهلة للشيف محمود عطية
إذا أعجبك الموضوع


إقرأ أيضا



أحدث المقالات

طريقة عمل كيك الموز السهل واللذيذ بكريمة الجبن للتزيين

من أسهل الوصفات التي يمكن عملها وألذ كيك موز ستتذوقه

طريقة عمل حلقات التفاح المقلية بنكهة القرفة بكل سهولة

سناك رائع وخفيف ويحبه الكبار والصغار وهي طريقة لذيذة لتناول الفاكهة كما أنه سهل التحضير

اصنع بفسك : طريقة عمل مستخلص نكهة النعناع في المنزل

الكثير منا يعرف استخدامات لا نهائية للنعناع وأيضا المستخلص لأنه يضفي رائحة منعشة وجميلة لكل شيء

طريقة عمل فرينش فرايس French Fries بطريقة رائعة في المنزل

هي بالطبع ليست بالشئ الصحي ولكن أضمن لك أنها أفضل التي يتم عملها في مطاعم fast food .. حتى أنها أفضل من الموجودة في قسم المجمدات بالسوبرماركت سنقوم بعملها بطريقة سهلة وموفرة للميزانية ..بالتأكيد المصنوعة في المنزل هي الأفضل والأرخص فقط تحتاج بضع دقائق إضافية لتجهيزها

وصفات ماسكات ومقشرات للبشرة من أعشاب يمكن زراعتها لتجربة فريدة كالمنتجعات

نقدم مجموعة من الأعشاب العطرية التي يمكنك زراعتها في المنزل مع وصفات للماسكات والمقشرات وتونر للبشرة ..

زراعة البصل باستخدام زجاجة بلاستيكية بطريقة جديدة في المنزل

من زجاجة بلاستيكية فارغة نزرع البصل بسهولة في المنزل بطريقة افقية بدون مساحة تذكر ويمكنك وضعها على نافذة المطبخ

طريقة عمل صدور الدجاج البانيه بالموزاريلا الشهية

وجبة شهية وسريعة التحضير والطبخ وأيضا طريقة جديدة للدجاج وطعمها مثل البيتزا .. يمكن تقديمها مع الاسباغيتي بجانب الخضار وتصبح وجبة كاملة في دقائق

اصنع بنفسك : طريقة عمل جل معطرات الجو من مكونات بسيطة بدون كيماويات

لن تأخذ منك أكثر من دقائق لصنعها .. جل معطرات الجو التي تجعل كل مكان رائحته مذهلة لمدة طويلة بدون كيماويات ومن مواد بسيطة وغير مكلفة

طريقة عمل وصفة كوكيز بسكويت الزبدة التي تذوب بالفم

وصفة بسكويت الزبدة اللذيذ التي تذوب بالفم بدون بيض أيضا سهلة التحضير

اصنع بنفسك : أواني لانبات البذور ذاتية الري من زجاجة بلاستيكية فارغة خطوة بخطوة

باستخدام زجاجات فارغة نقوم بإعادة تدوير لعمل أواني لانبات البذور .. طريقة مريحة لانها ذاتية الرى لن تحتاج الي مراقبتها كثيرا وستلاحظ بعينيك فقط كمية الرطوبة الموجودة .. وهذه ستكون أسهل الطرق للانبات أكثر من الطرق المعتادة

طريقة عمل فطيرة التفاح الشهية خطوة بخطوة بكل سهولة

فطيرة التفاح اللذيذة بالفطيرة المقرمشة .. سنقوم بعملها خطوة بخطوة من البداية مع الصور والنتيجة مضمونة

طريقة تنظيف الأدوات الكريستال والصيني بكل سهولة

أبدا لا تقم بوضع أدوات الصيني خصوصا الأنتيكات والمرسومة باليد أو مطعمة بالمعادن .. أيضا الكريستالات وما الى ذلك في غسالة الأطباق لأنها ببساطة تتضرر وتتجرح

اصنع بنفسك : طريقة عمل المناديل المعقمة لليدين في المنزل بكل سهولة

المناديل المعقمة لليدين ضرورية في بعض الأوقات .. ولكن أحيانا ينتابنا القلق من المواد الكيميائية التي قد تحتوى عليها .. لذا نقدم اليوم طريقة عملها بكل سهولة من مواد بسيطة غير مكلفة وموفرة أيضا

طريقة عمل اللازانيا البيضاء بقطع الدجاج والسبانخ

اللازانيا الشهية بحشوة كلاسيكية بالفراخ والسبانخ والجبن مع الصوص الأبيض (صوص الفريدو) .. خليط من مكونات شهية ولا ألذ بكل سهولة خطوة بخطوة مع الصور.